HAYATE-疾風-

今回のコラボは2024年から開催されている神戸ビアジャンボリーというビールイベントにて「面白いビールを提供したい」という想いから僕たちに声をかけてもらい実現しました。僕たちのブルワリーがある、京北という土地の恵を活かし京北で採れた木材「こぶし」を使用したIPAを醸造しました。仕込み当日は、チェーンソーやノコギリで木材を切ってもらったり火を焚べもらったりと大活躍（？）の泉くんでした。

Taste

トップのアロマはKrushホップのトロピカル感特にパッションフルーツ感が優位ですが若干のこぶし由来の木の香りが潜んでいます。口に含むとこぶし由来のウッディーな印象と、生姜のようなスパイシーな印象が広がっていきます。ドライなベースゆえに、しっかりとホップとこぶしの香り、味わいが感じられ、すっきりキレのある仕上がりになりました。

※こちらの商品の賞味期限は 2025年7月になっております。ご確認の上、ご注文お願い致します。