梅雨も明け夏真っ盛りですね。
カエルの合唱が毎日聞こえていたのが、いつの間にやら蝉の鳴き声に代わっており季節の移ろいを感じました。
今回は京都の五条河原町にある蕎麦屋「そのば」の吉田健人氏とのコラボレーションによるラガービール。
コロナ禍の中で京北で蕎麦を育てていた吉田氏との縁から、NUDE BREWERYが蕎麦の実を保管し、実現したこの醸造は、一つ夢が叶った瞬間です。
今回のコラボでは、吉田氏との思い出を込めて「上の空」とネーミングしました。ふわふわした彼の人柄のイメージです。このラガービールは、京北で取れた蕎麦の実を使用し、心地よい香りと風味をお楽しみいただけます。
ぜひご賞味あれ！